幹黃醬打滷麪 - 好吃到流口水圖解

打滷面是飢腸轆轆時必然想到的美食，誰叫我是麪食愛好者呢。我這道打滷麪，重點是這碗滷汁--湯汁濃稠，香而不膩，再配上勁道的手擀麪，香了嘴巴暖了胃，那叫一個滿足。經過我多年的研究，終得本製作祕籍，記錄如下。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

用溫水將半袋幹黃醬調勻，配菜如圖切好備用

第二步

豬肉剁成肉末，炒熟

第三步

起鍋燒油，將配菜先下鍋翻炒，隨後放入肉末

第四步

翻炒一會後，加入幹黃醬汁

第五步

煮開後加入水澱粉

第六步

將麪條煮熟，加入海帶絲，澆上醬汁就可以吃了