回味無窮的牛油果沙拉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所需的食材

2.聖女果洗淨後對半切開

3.雞蛋放入加了清水的鍋中煮熟

4.煮熟的雞蛋剝殼後切成小塊

5.黃椒洗淨後切成小塊

6.生菜洗淨後切成小段

7.牛油果對半切開，去掉果殼

8.將牛油果切成塊

9.鍋中燒開水，放入少許鹽

10.將彩椒塊放入燒開的水中焯一兩分鐘後撈出瀝乾水

11.所有的食材都清洗完畢了

12.將除雞蛋以外的所有食材混合（雞蛋最好不要放入，否則拌的時候蛋黃拌碎，會粘在其他食材上，我是拌了之後纔想到這個問題，嗚嗚~~）

13.混合的蔬果中加入1/2小匙鹽

14.加入少許白糖

15.調入2小匙橄欖油，研磨少許的黑胡椒碎，拌勻後即可

16.我因爲把雞蛋混在一起攪拌了，蛋黃都粘在了其他的蔬果上，所以成品的色澤沒那麼好看了 ~~~~(>_<)~~~~

烹飪技巧

1、大家可能吃不慣涼拌的彩椒，接受不了那個味道，如果不喜歡，也可以不放哦；2、拌的時候雞蛋最好不要加入一起拌，否則蛋黃拌碎後其他食材也被粘上蛋黃，影響口感和美感。