回味無窮的提拉米蘇蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.手指餅乾兩面刷上一層咖啡酒待用

2.馬士卡彭芝士提前從冰箱取出放室溫軟化，用電動打蛋器打成膏狀待用

3.蛋黃里加入細砂糖加入煉乳隔熱水用手動打蛋器打散

4.打至糖溶化即可

5.打好的蛋黃液加入到芝士盆中，用電動打蛋器打至順滑

6.淡奶油用電動打蛋器打至七分發，像濃稠酸奶狀

7.打好的淡奶油加入到芝士糊盆中，再用電動打蛋器打至混合均勻，芝士糊就做好了

8.取出杯子，刷過咖啡酒的餅乾掰斷成合適長度鋪在杯子底部，把芝士糊裝入裱花袋中，在餅乾上面擠一層芝士糊再加一層手指餅再擠芝士糊，如此反覆，最頂層芝士糊抹平後放冰箱冷藏4小時，取出後在上面篩上一層可可粉，加上水果裝飾即可

烹飪技巧

咖啡酒買的現成的那種，算是比較甜的，沒有的可以自制