色澤鮮亮的餐包怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 3.17W
色澤鮮亮的餐包怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

高筋麪粉 :300
奶粉 :2湯匙
雞蛋 :50
酵母 :2小匙
鹽 :1/2小匙
糖 :60
水 :130

輔料

黃油 :30

具體步驟

色澤鮮亮的餐包怎麼做好吃又簡單 第2張

1.所有除黃油之外的材料拌合在一些。

色澤鮮亮的餐包怎麼做好吃又簡單 第3張

2.攪至擴展階段時加入軟化的黃油。

色澤鮮亮的餐包怎麼做好吃又簡單 第4張

3.攪至麪糰完全吸收黃油可以拉出薄膜。

色澤鮮亮的餐包怎麼做好吃又簡單 第5張

4.放溫暖處發酵至兩倍以上大小。

色澤鮮亮的餐包怎麼做好吃又簡單 第6張

5.將麪糰排氣分割。

色澤鮮亮的餐包怎麼做好吃又簡單 第7張

6.滾成一個個圓擺入烤盤第二次發酵。

色澤鮮亮的餐包怎麼做好吃又簡單 第8張

7.發酵好的麪糰刷上蜂蜜,灑上芝麻。

色澤鮮亮的餐包怎麼做好吃又簡單 第9張

8.放入預熱180的烤箱,上下火180度15分鐘。

烹飪技巧

每種麪粉的吸水量不一樣,需酌量添加水量。

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