色澤鮮亮的餐包怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.17W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
高筋麪粉 :300奶粉 :2湯匙
雞蛋 :50
酵母 :2小匙
鹽 :1/2小匙
糖 :60
水 :130
輔料
黃油 :301.所有除黃油之外的材料拌合在一些。
2.攪至擴展階段時加入軟化的黃油。
3.攪至麪糰完全吸收黃油可以拉出薄膜。
4.放溫暖處發酵至兩倍以上大小。
5.將麪糰排氣分割。
6.滾成一個個圓擺入烤盤第二次發酵。
7.發酵好的麪糰刷上蜂蜜,灑上芝麻。
8.放入預熱180的烤箱,上下火180度15分鐘。
每種麪粉的吸水量不一樣,需酌量添加水量。