好吃鮮肉筍尖水餃怎麼做美味好吃

鮮肉水餃是中國最常見的水餃之一。“好吃不過餃子”這句話在中國十一局很準確的話。我們都知道，在中國，無論是那個地區的人們都有吃餃子的習慣，這是中國每到過年過節時的傳統，代表着一家人團團圓圓的時刻。今天小編就要教大家一道十分獨特美味的鮮肉筍尖水餃。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材，冬筍去皮切片，鮮豬肉剁成肉末，香菇木耳開水泡發洗淨，小蔥切成蔥末備好

2.燒一鍋開水，放入冬筍煮一遍

3.將煮過的冬筍切碎，香菇木耳切碎，把所有切碎的食材放入容器中

4.加少許胡椒粉

5.加少許黃酒

6.適量鹽

7.倒入適量生抽

8.加少許雞精

9.倒入兩個蛋清液

10.順着同一個方向給食材攪拌片刻

11.餃子皮放入適量餡料包成餃子

12.包好的餃子放容器中

13.燒一鍋開水，放入包好的餃子煮至餃子浮起後一分鐘可關火，期間要攪拌一下防止餃子粘鍋

14.煮熟的餃子濾掉水分乘起，配上一碟醋或者辣醬即可

烹飪技巧

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