自制鮮肉莆公英水餃怎麼做美味好吃

蒲公英有利尿的功效，它含有豐富的胡蘿蔔素以及維生素C和一些礦物質元素，起到了改善便祕以及對於消化不良的人起到效果。蒲公英還有消炎的作用，對於一些女性的一些婦科炎症也具有一定的效果。用蒲公英直接泡水喝也許我們會喝不習慣，推薦一道菜式給你們，鮮肉莆公英水餃方便食用，自己做好，想要吃的時候自己在蒸幾個。

主料

輔料

具體步驟

1.葡公英摘洗乾淨，放入沸水中焯一下。

2.撈出後擠幹水分。

3.用刀剁成末。

4.豬肉同樣剁成肉泥。

5.把葡公英和肉泥放入容器中，加入鹽，花椒粉，生抽和少許的色拉油調好味。

6.麪粉中加入水，揉成麪糰，醒十分鐘。

7.分成一個個小劑子。

8.擀成麪皮。

9.放入適量的餡料。

10.包成餃子。象這樣把所有的餃子全部包完。

11.下入鍋中煮熟。

12.撈出即可食用。

烹飪技巧

1、吃時可搭配蒜泥生抽。