香噴噴的八寸酸奶慕斯蛋糕怎麼做美味好吃

八寸酸奶慕斯蛋糕是受歡迎的蛋糕之一，是酸奶愛好者的心頭愛，也是慕斯蛋糕中的經典之作，它雪白的外表很討人喜歡，還有它冰涼的口感，也是非常適合夏日的天氣的，減少了奶油，讓蛋糕變得清爽，酸奶的香氣也瀰漫在家中，當做下午茶是最適合的了。

主料

輔料

具體步驟

1.吉利丁片冷水泡軟

2.酸奶加入白糖攪拌均勻

3.淡奶油六層打發，剛剛出現紋路就好

4.泡軟的吉利丁片去掉多餘的水，喝水加熱化開

5.把打發的淡奶油倒入酸奶糊中，再加入吉利丁液攪拌均勻

6.提前做好一個八寸戚風蛋糕，涼透放入八寸活底模具中

7.把和好的酸奶糊全部倒入模具中，雙手端起模具震兩下，把氣泡震出來，如果還有氣泡可以用牙籤扎開，放入冰箱冷藏五小時以上就可以吃了。我都是晚上做好放冰箱冷藏，早晨吃剛好。

8.脫膜的時候用熱毛巾敷一下模具四周，手掌放在模具底部，慢慢的網上推，很容易脫膜的

9.成品

10.酸酸甜甜味道棒極了

烹飪技巧

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