墨魚乾炒蒜苗怎麼做美味好吃
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主料
墨魚乾 ：輔料
蒜苗 ：
1.墨魚乾提前一晚泡發，去皮，去眼
2.切成一段，四五釐米，放蠔油，料酒，薑絲醃二十分鐘
3.洗乾淨蒜苗
4.蒜苗切一段段
5.放油，薑絲，再放墨魚段，晚上燈光不好，望見涼
6.墨魚乾快熟時，放入蒜苗段翻炒
7.上鍋前加鹽，愛吃軟口的朋友，可以放水燉一會墨魚乾，再放蒜苗段
墨魚乾得提前一晚泡發
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