蛋香蒜薹炒墨魚仔怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.蒜薹切段，墨魚仔洗淨切段，姜蒜切碎。

2.雞蛋加入蔥花打散。

3.生抽，料酒，鹽調成汁備用。

4.熱鍋涼油，把雞蛋液攤成餅。

5.如圖加入姜蒜炒香，

6.加入墨魚仔一起翻炒。

7.加入蒜薹一起翻炒。

8.淋入已經兌好的料汁一起炒勻至入味，炒至蒜薹斷生即可。

烹飪技巧

大火快炒！