香嫩蒜苗炒乾子怎麼做美味好吃

蒜苗是餐桌上常見的食物，可以搭配多種食材一起食用，其具有一定的殺菌作用，還有驅寒健脾胃的功效。嫩綠的蒜苗，白淨的乾子，二者的組合，不僅是一道全素的菜餚，更是對你的味蕾最好的慰藉。香嫩的蒜苗炒乾子，也正有“一清二白”的小蔥拌豆腐那樣的視覺感受吧。

主料

輔料

具體步驟

1.蒜苗洗淨，折寸段，乾子洗淨切絲。

2.鍋熱油，放入蒜苗、乾子，煸炒後，放入鹽

3.再倒入生抽，炒勻，加一點水，燜燒至熟。

4.最後撒入雞精，即可出鍋。

烹飪技巧

炒蒜苗可以放點生抽入味。