色澤不錯的紫甘藍拌苦菊怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.所有主料清洗乾淨。

2.苦菊去根，浸泡在冷水中15分鐘。

3.紫甘藍切絲液浸泡在冷水中15分鐘。

4.洋蔥切絲用冷水浸泡5分鐘。

5.苦菊瀝乾水分後切段。

6.所有的配料放入小碗中攪勻。

7.把紫甘藍、洋蔥瀝乾水分放入盆中，再放入苦菊段。

8.把調好的味汁倒入盆中拌勻即可。

烹飪技巧

1、所有的主料浸泡後會更加脆爽。2、浸泡蔬菜的水溫最好在5度以下，可以加冰塊。3、這道菜一定要現吃現拌，口味纔好。