酸辣魔芋條怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.05W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘酸辣魔芋條是低熱量的食物,適用於肥胖者以及愛美的女士保持完美的身材,並且魔芋具有飽腹的作用,吃完之後不會馬上會有餓感,而且魔芋是鹼性食物,可以讓人們身體內部保持平衡,利於人們的身體健康,酸酸辣辣的滋味促進人們的食慾,具有開胃的功效呢,快來試試吧!
主料
魔芋 :600g輔料
油 :適量鹽 :適量
醋 :1勺
糖 :半勺
姜 :適量
大蒜 :適量
泡椒 :適量
味精 :半勺
花椒油 :適量
蔥 :適量
具體步驟
1.準備一大塊魔芋。
2.將魔芋切成條狀。
3.入鍋開水中焯燙一下。
4.撈出瀝乾備用。
5.鍋熱油,先放入姜蒜爆香,再加入紅辣椒炒一下。
6.下火魔芋條,加入鹽、醋、白糖、味精、花椒油翻炒。
7.起鍋裝盤,撒上香蔥。
1、買來的魔芋是成品,怕放市場擺放不衛生,可用開水焯湯一下。2、魔芋含鹼比較重,所以放點醋中和一下,炒酸辣的比較好吃。