美味的蒲菜漲蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.蒲菜去外皮,留裏面嫩脆的部分

2.切碎備用

3.打入雞蛋兩枚

4.攪打均勻

5.加入少許黑胡椒粉

6.加入適量的鹽調味,再次攪打均勻

7.平底鍋入適量油燒熱,倒入蒲菜蛋液

8.煎至蛋液不流動,翻面煎香另一面即可

9.盛起切塊食用

烹飪技巧

蒲菜有少許澀,可以焯水再享用,但這裏用量不多,影響也不大!