美味的私房蒸茄子怎麼做美味好吃

美味的私房蒸茄子可以說是一道非常簡單的家常菜，茄子本就是餐桌上的常見蔬菜，營養特別豐富，除了味道鮮美之外，還有藥用，美容等功效。茄子的做法多種多樣，也可以和很多食物搭配在一起，但要說到最自然的辦法，那當然就是蒸了，這樣做出來的茄子既好吃，又能最大限度的保證它本來的味道，可以說是一舉兩得了，還等什麼呢？趕緊學起來吧！

主料

輔料

具體步驟

配料準備好，茄子去蒂 洗淨

茄子改刀小塊裝盤，放蒸魚豉油，放點生抽

生薑八角花椒放在上面

放進開水的蒸鍋裏撒上鹽大火蒸20分鐘

紅椒切絲，蒜切末，把蒸熟的茄子端出鍋備用 薑片，八角，花椒夾出不要了

熱油把蒜爆香，放入紅椒絲 加一丁點鹽

淋在蒸熟的茄子上