美味的私房豆豉酥魚怎麼做美味好吃

美味的私房豆豉酥魚，這是一道很可口的家常菜，魚帶着它本身的鮮，上面淋上一層豆豉，魚肉裏面融合了豆豉和他本身的味道，可口否認豆豉殊魚，不失美味，色彩搭配上，清一色的棕褐色，讓人看起來就很有食慾，令人垂涎三尺。吃起好吃得恨不得把舌頭都吞掉。

主料

輔料

具體步驟

魚洗淨，用油半煎半炸到幹鬆。 .蔥切段，姜切片。鍋裏油全部倒掉，鍋上沾的油小火炒豆豉，豆豉和油完全融合。放入蔥姜八角香葉，煸炒出香味。放入黃酒，生抽，香醋，白糖，鹽，五香粉。攪拌均勻。

兌水大約能淹沒魚（油炸的時候就能看到油到哪裏可以淹沒，同理放水）。煮沸。嘗一下味道，調整到自己覺得可口。.魚放在壓力鍋裏，倒入熬的汁。中大火壓20分鐘。

出鍋浸泡一夜即可。