美味的私房燒鯽魚怎麼做美味好吃

鯽魚雖然刺兒多，但是肉質鮮嫩，營養美味，是進補食材的第一首選；美味的私房燒鯽魚做好了可一點不比外面飯店裏做的差呢，怎麼樣，要不要學一學？主材是新鮮鯽魚作爲主材，輔材則包括幹辣椒、鹽、邯鄲豆瓣醬等，就可以搞定一份美味的私房燒鯽魚了。

主料

輔料

具體步驟

1.鯽魚處理好 加鹽料酒抹到表面 備好條例

2.油燒熱 加入鯽魚煎至微黃 放入姜蒜幹辣椒爆香後加入適量水 （沒過魚即可） 加入蔥段和調味料 大火煮沸中火收湯即可

3.魚一定要多煮纔會好吃 湯汁收到你的喜好程度即可

烹飪技巧

1、這道菜的豆瓣醬是關鍵。