美味咖喱肉丸土豆怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 土豆、胡蘿蔔滾刀切塊，洋蔥切小細塊。肉丸備用。

2. 準備好咖喱條和牛奶

3. 冷水放入土豆及胡蘿至煮沸騰後再煮5分鐘，可稍微加點鹽。

4. 炒鍋少油加熱，放入洋蔥炒熟至發出香味。

5. 倒入肉丸、土豆、胡蘿蔔、加入牛奶至沒過食材，留一點牛奶在小碗中，將咖喱條稀釋後倒入鍋中。

6. 大火煮開後文火慢燉至土豆軟爛，湯汁成稠狀即可出鍋。

烹飪技巧

1、肉丸可用雞肉、牛肉等代替。2、用牛奶代替水可使湯汁更加濃稠、口感更好。3、咖喱條本身很鹹，整個過程中不需再加鹽了。4、牛奶粘稠後要注意隔1分鐘攪拌一次以免粘鍋。