美味的泰式咖喱肉丸怎麼做美味好吃

咖喱口味的菜，我們家裏面也是很喜歡吃的，就是帶點辛辣的感覺，畢竟是四川人，特別喜歡吃辣的食物吧，今天休息買了點咖喱粉和豬肉，準備做泰式咖喱肉丸，家裏人一定會特別喜歡吃吧，畢竟肉丸吧，誰有不愛的呢，而且可以適量加點蔬菜，非常美味喲。

主料

輔料

具體步驟

將精肉洗淨後切小塊，再剁碎，

把肉末放到一碗中，放入適量的鹽、玉米澱粉，攪拌均勻。

把肉末搓成一個個均勻的肉丸，

鍋中放油燒熱，將肉丸炸香，變成金黃色後，撈起控油，備用。

土豆、胡蘿蔔去皮，切塊。

鍋中留少許油，燒至六成熱後，放入土豆、胡蘿蔔塊，

炒2、3分鐘後，放入肉丸翻炒均勻。

將適量的清水倒入鍋中，大火燒沸轉小火燒7、8分鐘，

放入洗乾淨的小青菜，

適量的咖喱粉放入鍋中，

放入攪拌好的玉米澱粉水，讓湯汁變的濃稠一些後關火。