意式巧克力杏仁脆餅怎麼做美味好吃

意式巧克力杏仁脆餅，腰果是一種腎形堅果，它有豐富的營養價值哦！那些長得顏色白皙者，可能爲漂白，小夥伴們就千萬不要買回家了。我這人也是挺喜歡吃腰果的，做點心做菜也是特別好吃的，什麼都不想做的，直接當零食吃也是不錯的選擇啊！

主料

輔料

具體步驟

1.先把黃油切成丁軟化備用。

2.可可粉和低粉稱好重量。

3.可可粉和低粉混合過篩。

4.軟化的黃油加入糖20克拌勻。

5.打至發白即可。

6.將一個雞蛋和蛋黃打散，分次加入拌勻。

7.全部拌勻即可。

8.加入杏仁粉。

9.攪拌均勻。

10.加入可可混合粉。

11.拌勻備用。

12.將蛋清打發成接近硬性蛋白，取三分之一蛋白至可可糊中拌勻，

13.然後倒入剩餘的蛋白中切拌均勻，並倒入烤熟的腰果。

14.拌勻即可。

15.倒入烤盤中用刮板稍整形下，在表面撒上杏仁片並送入已經預熱的烤箱中層170度20分鐘。

16.烤好後取出冷卻。

17.然後再切成約1釐米寬的片。

18.排入烤盤並再次送入烤箱中層150度

19.完成圖1

20.完成圖2

烹飪技巧

因爲顏色本身就比較深，所以在烤的時候最好時刻看着，以免烤過了。