特製餎餅的做法 - 怎麼做美味好吃

這道特製餎餅的做法 也是屬於蠻有特色的一種食物的做法，特意在裏面加入了一些魷魚洋蔥等等非常美味的食物，而且裏面還加入了營養豐富的胡蘿蔔和高麗菜會使得它的味道變得更加的清爽，而且很適合在炎炎夏日的時候食用，你是不是也心動了，那就趕緊跟着小編來試一試吧，

主料

輔料

具體步驟

1. 高麗菜取最外層的幾片葉子（顏色漂亮 比較好切 口感好） 去梗切絲。洋蔥切絲。土豆切絲。彩椒切絲。胡蘿蔔切絲。魷魚切粒。（其實切多少都看個人喜好）

2. 麪粉加鹽，胡椒粉，水攪拌成很稠的糊糊。（要稠一些，因爲放入菜絲 魷魚粒後會變得稀一些）

3. 加入1中材料進2中。攪拌均勻，讓材料沾滿面糊。（如果倒入材料後，麪糊很稀，再加麪粉；很稠，加水）

4. 平底鍋加少量油，中小火，微熱，舀一勺麪糊入鍋中，稍微用勺子壓一下，整理爲比一釐米稍厚的狀態。

5. 蓋上鍋蓋。待可以看到上層蔬菜葉子變綠時，翻到另一面。再蓋上鍋蓋。

6. 用牙籤判斷餅餅熟未，熟就可以起鍋。（牙籤插入麪餅中，取出，沒有黏黏的麪糊即爲熟）