腸仔雞蛋醬油炒飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 食材：米飯、長豆角、雞蛋、雞肉腸。雞蛋敲破劃成蛋液，平底鍋放油燒熱、把蛋液倒下中火煎成蛋皮。

2. 準備好醬油。這個牌子的醬油不錯，以前也用過，都是從香港帶回來的。現在國內各大超市都有見銷售了。

3. 豆角洗淨切粒，雞肉腸切粒、蔥切粒、雞蛋皮切條再切粒。

4. 鍋內放適量油燒熱，把蔥頭部分放下爆香、再倒下豆角粒保持大火翻炒片刻。

5. 倒下雞肉腸翻炒

6. 倒下米飯，用鍋鏟稍微壓碎小飯糰，不停翻炒。

7. 加上一勺萬字牌醬油繼續翻炒

8. 倒下雞蛋粒炒勻

9. 最後撒下蔥花拌勻即可

10. 剷起、開動吧

11. 簡單的美味~~

烹飪技巧

這個炒飯用了醬油，過程不用再加鹽了。雞肉腸也是鹹的，一碗剩飯用一勺醬油的量剛剛好。配料按各人喜好而添加吧