酥嫩醬油蛋炒飯怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
雞蛋 :1個米飯 :100
輔料
油 :適量醬油 :適量
胡蘿蔔 :適量
味精 :適量
鹽 :適量
蔥 :適量
料酒 :適量
1.隔夜剩米飯一碗,雞蛋一打散,胡蘿蔔切丁,蔥切碎。
2.起鍋,放油,入胡蘿蔔丁和蔥花翻炒
3.入料酒。
4.入醬油。
5.放米飯翻炒。
6.入打散的雞蛋液翻炒,使每個米粒都裹到雞蛋液。
7.最後加適量的鹽,味精出鍋。
最好是隔夜米飯,硬一點炒出來的更好吃。