自制希臘可球怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 黃油軟化後，加入糖粉，用打蛋器充分打發，打到顏色略微發白，體積膨大，加入鹽，攪拌均勻。

2. 分兩次加入打散的雞蛋液，並充分攪拌均勻。

3. 加入過篩後的低筋麪粉

4. 用刮皮刀慢慢拌勻，成爲比較稀的具有黏性的麪糊。

5. 挖一小塊麪糊，用2個小勺來回倒，使它成爲圓形球狀（不要試圖用手，因爲麪糊非常黏，會立刻粘到手上）。拿一根筷子，先在水裏或全蛋液裏蘸一下，在小球頂部輕輕扎一個小孔，不要太深。

6. 在小孔擠上果醬，放進預熱好的烤箱，175度，15分鐘左右，烤到表面微金黃即可。