香濃希臘可球怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 黃油軟化後，加入糖粉打發後加入鹽，並攪拌均勻；

2. 分兩次加入雞蛋，每一次打勻後，再加入下一次。避免蛋油分離；

3. 倒入過篩的低筋粉；

4. 用刮刀拌勻，成有粘性的麪糊；

5. 用小勺挖一小塊麪糊（約7克），用兩個小勺來回倒騰，時她成爲圓形。面很粘，因此不要用手；

6. 把小球放到鋪上錫紙或油紙的烤盤上，做好所有的小球，碼放時中間留有一定的空隙，因爲打發的黃油烘焙時會膨脹；

7. 然後用筷子沾水在小球的中間扎一個孔，每次扎完孔就用紙巾把筷子擦拭乾淨，再沾水扎孔擦乾，重複動作。然後灌入果醬，不用太多，多了烘焙時會外溢；

8. 成品裝盤；