美味的佛卡夏麪包怎麼做美味好吃

佛卡夏麪包是一款不僅外觀好看，而且口感鬆軟，相當美味的麪包，喜歡吃麪包和糕點的朋友們，可千萬不要錯過這款麪包，這款麪包一定會讓你們非常喜歡的。這款麪包，不僅可以當做早點來食用，而且可以當做下午茶點來食用，都是非常棒的選擇。

主料

輔料

具體步驟

1.將蒜拍碎，迷迭香切碎。

2.放入玉米油碗裏，加鹽調拌均勻。

3.麪粉加鹽、糖、酵母粉，拌一下。

4.然後加水，水不一定全部加入，拌至無干粉即可。

5.靜置15－20分鐘，加入三分之一的香料油。

6.拌均勻後，蓋保鮮膜進行發酵。

7.發至2倍大小。

8.將面倒在刷了油的烤盤上，澆上三分之一的香料油。

9.不要揉，用手指戳平。

10.撒上一層洋蔥絲、少許迷迭香。

11.再次發酵，漲發後，烤箱200度，中層烤17分鐘即熟，如果感覺不上太上色可以再烤3分鐘。

12.烤制過程中，飄出很香的味道。出爐後很容易脫模，切塊蘸香料油吃。

烹飪技巧

1、使用麥芽糖代替綿白糖，效果更好。2、二次整形不要揉，用手指戳平就可以。3、如果材料全，最好用橄欖油，二次發酵後，表面放橄欖片，口感會更豐富。