營養滋補的山藥枸杞雞鍋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.03W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
雞 :1/4只山藥 :200g
清香湯底 :800㏄
藥材: :5g
參鬚 :3g
鹽 :1/2茶匙
米酒 :1大匙
輔料
具體步驟
1. 雞洗淨瀝乾,剁成小塊;山藥洗淨,備用。
2. 熱一鍋水,待水沸騰後將作法1的山藥放入鍋中蒸熟,取出去皮切長方條,備用。
3. 再於作法2的鍋中,放入作法1的雞塊汆燙去雜質,撈起備用。
4. 取一鍋,倒入清香湯底與所有調味料、所有藥材與作法2的山藥條、作法3的雞塊,拌煮約15分鐘即可。