簡單炸雞翅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 先把雞翅在正面和背面各切兩刀（這樣可以更入味和更容易熟）。然後放在盆裏，往裏面加入醬油、醋、雞粉和剁碎的蒜，攪拌均勻。就如上圖，擱着一小時讓它醃着。

2. 醃好了，就可以往鍋裏放油，油必須要很多，下的量要確保等下可以把雞翅覆蓋。這時就可以先轉小火。

3. 轉小火的時候就可以拿出碟子，往裏面倒香炸粉。接着就如上圖，把雞翅的正面背面都沾上香炸粉。

4. 每個雞翅的粉都不宜太厚。等我們沾好粉，油也熱了。要是沒熱，就可以先轉大火。（測試油溫度可以用筷子，要是筷子旁邊有泡，就表示溫度可以了）

5. 就把雞翅放入油裏炸。炸的時候，要轉中火！然後時不時的要用筷子翻一翻，炸至金黃就可以了。

6. 變成金黃就可以上碟了。我的雞翅全熟的，又夠味。要想你的雞翅也一樣，記得一定要在正背面斜着各切兩刀。