懶人的最愛 - 燒汁魚柳怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 買魚時讓攤主將魚身兩側的魚肉平片下來，也可以去超市買現成的去骨魚柳；

2. 魚柳洗淨一切爲二，抹乾後撒鹽、胡椒粉，淋料酒醃15分鐘；

3. 平底鍋燒熱加油，將醃好的魚柳魚皮朝下放入鍋中；

4. 中火一面煎黃以後翻面，兩面都煎黃撈出；

5. 原鍋加入味啉和蒸魚豉油，再加入少許清水；

6. 燒開後放入煎好的魚柳，燒2-3分鐘即可。