最愛的紅燒鯧魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.鯧魚去腮、內臟清洗乾淨。

2.大蒜生薑切末。

3.平底鍋放油把鯧魚煎至兩面金黃盛出。

4.起油鍋煸香姜蒜。

5.放入鯧魚，倒料酒去腥。

6.放醋。

7.放生抽和老抽。

8.放鹽和糖。

9.放入開水，大火燒開後，改中小火。

10.最後收汁撒蔥花即可出鍋。

烹飪技巧

洗魚的時候，一定要把肚子裏的黑膜洗乾淨。