美味的蒸茄包怎麼做美味好吃

美味的蒸茄包，主要由新鮮的大茄子與肉餡搭配烹飪而成，做法簡單，營養豐富，口感鮮美爽口，是一道新穎的美食。茄子含豐富的維生素P等營養物質，能增強人體細胞的粘着力。茄子不僅可以涼拌，也宜熟烹、乾製、鹽漬，可根據自己喜愛的方式烹煮。

主料

輔料

具體步驟

1.茄子洗淨，肉餡準備

2.開鍋熱油。爆炒蔥薑蒜辣椒。然後放土豆和豆角，因爲不好熟所以先放。然後放蘑菇??，洋蔥，豆芽。記住..放蘑菇一定要把蘑菇裏面的水捏，控乾淨最後放最好熟的包菜。

3.炒菜前記得燒一壺熱水呦。炒菜放的調料就是鹽，耗油，炒菜燒肉料，生抽，等菜差不多7成熟的時候放雞精。調料這些東西沒有比例，我就是自己順手亂加的放完雞精翻炒兩下，加熱水，差不多和炒的菜齊平就行蓋上鍋蓋，煮5~8分鐘。

4.這是煮的差不多之後鍋裏倒出來的湯記得不能倒完，必須要給鍋裏留一鍋底的湯汁這個時候放面進去，攪拌均勻因爲滿滿一鍋菜所以不太好攪，要有耐心攪拌均勻之後蓋上鍋蓋燜一會兒 5分鐘左右吧時刻注意鍋裏，我就是因爲沒注意所以這一步有點糊鍋了 然後把之前盛出來的湯汁再倒進鍋裏攪拌均勻，蓋上鍋蓋繼續燜一會兒

4.用牙籤固定住，上蒸鍋蒸熟即可