好吃的冬瓜雪耳燉豬骨怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.35W
準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料
冬瓜 :適量雪耳 :適量
木瓜 :適量
豬骨 :適量
紅棗 :適量
猴頭菇 :適量
輔料
生薑片 :少許鹽 :少許
1. 豬脊骨洗淨、斬件,飛去血水;
2. 將冬瓜洗淨把飛過水的豬脊骨、木瓜、紅棗、生薑片一齊放入開水鍋內。武火煮沸後,撇去浮沫。
3. 木瓜去皮和籽,洗淨,切角形;
4. 雪耳、猴頭菇用溫開水浸開,洗淨,分成小朵;紅棗洗淨。
5. 把飛過水的豬脊骨、木瓜、紅棗、生薑片一齊放入開水鍋內。武火煮沸後,撇去浮沫。
6. 改用文火煲2、3個小時,放入雪耳、猴頭菇再煲1小時,調鹽食用。