有特色的煙芛燒肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.66W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
輔料
具體步驟
1. 五花肉改刀成小的方塊狀,焯水
2. 取鍋燒熱下油,下姜(拍扁)、蔥、蒜子、辣椒煸香、下五花肉、濆上老抽炒香上色
3. 再加入煙芛、鹽炒至入味;加清湯、十三香、料酒、白糖,大火燒開打淨浮沫
4. 轉小火,下鹽、雞精、燒至肉酥爛(大概半個小時)揀去姜、蔥、蒜子、撒上胡椒粉出鍋裝盤。
主料
輔料
具體步驟
1. 五花肉改刀成小的方塊狀,焯水
2. 取鍋燒熱下油,下姜(拍扁)、蔥、蒜子、辣椒煸香、下五花肉、濆上老抽炒香上色
3. 再加入煙芛、鹽炒至入味;加清湯、十三香、料酒、白糖,大火燒開打淨浮沫
4. 轉小火,下鹽、雞精、燒至肉酥爛(大概半個小時)揀去姜、蔥、蒜子、撒上胡椒粉出鍋裝盤。