特色的粉蒸叉燒肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.24W
準備時間:15分鐘 烹飪時間:30分鐘粉蒸叉燒肉,如果小編沒有記錯,這應該是湖南的特色菜式。每到湖南,特色的小吃非臭豆腐不點,特色的餐桌菜式非粉蒸叉燒肉不可。吃慣叉燒肉的朋友們,一定覺得叉燒就是配上酸甜可口醬料,纔是最地道的粵菜吧。可是這道湖南菜式剛剛相反,專爲吃慣湘菜的朋友準備的,還有製作的簡單易學,手殘黨必備哦
主料
豬肉 :250輔料
叉燒醬 :適量姜 :適量
料酒 :適量
蒸肉粉 :適量
具體步驟
豬肉切薄片,準備好蔥姜
將蔥姜放入放豬肉的碗裏,倒入適量叉燒醬
加入料酒,攪拌均勻,醃製15分鐘,準備好蒸肉粉
豬肉裹上蒸肉粉,擺放好放入碗裏,放入高壓鍋,選擇肉類,出鍋即可。
蒸肉粉的口味可以根據自己選擇,這次用的是五香的,用高壓鍋更省時,當然也可以用蒸鍋蒸