美味雞翅炒毛豆怎麼做美味好吃

雞翅富含豐富的營養物質，好吃極了，而且口感獨特，滋味豐富，美味又好吃，我特別愛吃雞翅，我家小孩也特別愛吃，但他不愛吃肉，所以爲此我爲他特別煮了這道菜雞翅炒毛豆，它不僅將雞翅的美味完美的激發出來，還有蔬菜爲輔好吃又有營養，他最愛吃了

主料

輔料

具體步驟

姜切絲、蒜切碎、八角、桂皮、幹辣椒準備好

把雞全翅切成三節，中間劃兩小刀，好入味。（如果是中翅就劃兩刀就行了）

把雞翅和清水一起放入鍋中燒開，用水沖洗乾淨瀝乾水！

裝碗內放一勺半鹽！（可根據個人口味適當加減）

放入適量耗油！

放鹽和耗油後一起醃10分鐘左右！（雞翅好入味）

鍋內放油適量，把翅膀倒進去中火慢煎！注意沾鍋，要適當翻炒10分鐘左右！見雞腿變金黃色即豆！

把雞翅放一邊，餘油把姜蒜八角桂皮和豆瓣醬翻炒30秒！（不喜歡吃辣椒的可不放豆瓣醬）

把雞翅和調料一起翻炒20秒

雞翅搞一邊，倒入毛豆，在毛豆上放一勺鹽，翻炒！（注意因雞翅已放鹽，把鹽放毛豆上即可）

倒入適量水，蓋鍋煮開！

煮開後，把雞翅和毛豆一起翻炒一下，蓋鍋蓋燜5分鐘左右！

汁幹即可裝盤！