廚房小妹 - 燒茄子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.茄子三根

2.茄子切成小塊，蔥蒜花椒，豆瓣準備好

3.適量油

4.油熱後先把大蒜花椒倒進過裏炒出香味在下豆瓣。我家有老人，所以豆瓣辣椒放的少，

5.再倒茄子下鍋

6.翻炒均勻，加少量的水，炒至20幾秒，在放適量的白糖鹽和味精，最後再點勾芡，

7.撒上蔥花和白芝麻

8.翻炒均勻

9.起鍋裝盤

烹飪技巧

簡單好做又好吃