美味的雞爪筋爆炒毛豆怎麼做美味好吃

美味的雞爪筋爆炒毛豆絕對是一道你吃了一次就會覺得好吃到爆炸的食物，因爲無論是雞爪筋還是毛豆都是非常好吃的食物，當它們搭配淡一起的時候更是會有不一樣的味道。而且我也特別喜歡在家裏做這道菜，實在是太好吃了！不學絕對會後悔的！

主料

輔料

具體步驟

1.這個就是我買的韓國烤肉醬香辣味，韓式烤肉醬4.5元一袋，一袋可以淹5次左右。超市、淘寶都有售賣。

2.韓式烤肉醬料4勺和麪粉1勺在一起攪拌均勻，醃製雞爪筋。

3.醃製15-30分鐘即可，淹時間久了，我怕太鹹。按我說的即可。

4.到適量的油，等鍋熱了，開小火，炸！

5.開小火

6.炸一遍就可以了，成金黃色即可。

7.控油，炸成我這種樣式即可，聞到香香的味道，直接吃也可以。

8.毛豆洗乾淨

9.鍋內到入白開水，把毛豆炒熟，變色，吃起來外熟裏生即可。

10.鍋燒熱，放花椒粒10顆，豆瓣醬1勺，紅辣椒6根用剪子剪成3段，3片生薑，1勺白糖，孜然適量，白酒一瓶蓋，雞精適量，鹽適量。加入毛豆、雞爪筋爆炒出香味，然後裝盤，即可。如果等家人回來一起共享，請放入微波爐加熱一分鐘，在食物上滴點水。以免毛豆變色。（不好意思，手機沒電了，只拍到這裏。）下次再做補上圖片。

11.成品就是這個顏色，大家一起做做看吧！~香香的，甜絲絲，特別入味！~好吃的不得了...

烹飪技巧

能吃辣椒或花椒，可以多放，酌情添加即可。