多彩的茄子菠菜豬肉水餃怎麼做美味好吃

茄子菠菜豬肉水餃絕對你一個人過春節時的不二之選,平時只有豬肉/冬菇/菠菜等餡,現在竟然還加入了茄子,很多人可能會懷疑,那樣子還會好吃嗎?我用親身經歷告訴你,絕對好吃,比外面賣得便宜多了,而且又划算,吃一碗水餃,都不用吃飯的那種.。

主料

輔料

具體步驟

先和麪，面要軟，室溫下醒一會，半小時左右就可以了，圖片太大了，放不上去

豬肉剁碎;蔥，茄子，菠菜葉同樣玩剁碎，和肉末攪拌均勻，加適量植物油，鹽，醬油，花椒粉，姜粉，大料粉攪拌均勻即可，可以嘗一下味道，如果味道太輕了可以繼續加調料

醒好的面搓長條揪成小劑子，按圓，擀開;餃子皮加適量餡包好;邊緣捏緊，要不下鍋後容易開口

水開下入餃子，煮約5分鐘左右就好了