好吃的豆沙扭扭麪包怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.64W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘豆沙扭扭麪包,提到豆沙就會想起可以當早飯的豆沙餡包子,剛好有天發現冰箱裏有豆沙和麪包粉,就想做個豆沙餡的麪包吧,於是就自己動手製作了,就出來了這個豆沙扭扭麪包,造型很像被人扭了幾圈,但其實是用刀在上面做出的造型,家裏有小孩的朋友可以試試這個。
主料
麪包粉 :300豆沙 :300
雞蛋 :一個
輔料
酵母粉 :4奶油 :150
白糖 :20
鹽 :2
椰蓉 :適量
具體步驟
準備好所需要的材料(奶油是打發過了成渣了,然凍着的,用時直接解凍)
把雞蛋、奶油、白糖、鹽放入麪包桶底
再放上面包粉和酵母粉
啓動麪包機自動做麪包選單
直到麪糰揉好並第一次發酵好,結束麪包程序
取出麪糰排氣,分四份鬆弛十分鐘
取一份擀長方形,抹上豆沙
捲起來收口朝下從中間豎着切開(留一頭不切斷),然後相互交錯扭成形
依次做好四個,排入烤盤二次發酵至兩倍大,刷蛋液撒椰蓉
入180度的烤箱中層20分鐘出爐