美味的扭扭麻花脆麪包怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 9.86K
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘麪包的做法多種多樣,我是經常烘培的,因爲我覺得烘培非常的有樂趣,能做出各種各樣的美味的麪包,而且現在的麪包店那麼多,可以看出是很多人都很喜歡吃的哦,而且做麪包是很簡單,別覺得很複雜如果你有面包機更簡單了,這次我要做的的扭扭麻花脆麪包。
主料
高筋麪粉 :200水 :100
綿白糖 :20
玉米油 :20
奶粉 :12
熟黑芝麻 :5
熟白芝麻 :5
輔料
酵母粉 :2精鹽 :2
蛋清 :1個
具體步驟
將除蛋清外的所有原料依次加入麪包桶中,
啓動麪包機和麪20分鐘,
然後發酵25分鐘,
將發酵好的麪糰擀成長方形,
表面刷上蛋清,撒上黑白芝麻,
用刮板切成小條,
分成4份,將小條扭在一起形成麻花狀,
入預熱好的烤箱,中層,180度,上下火,熱風烤12分鐘即可。