好吃的雙扭圈麪包怎麼做美味好吃

雙扭圈麪包,聽着這個名字是不是感覺很好玩，沒錯，這個名字的確很好玩，第一次吃的時候我自己居然都笑了半天，其實雙扭圈麪包不僅名字好玩，味道也跟它的名字一樣，很好吃。這麼好玩有好吃的美食，你是不是也很想學一學呢？下面跟我一起來吧！

主料

輔料

具體步驟

1.稱重所有材料

2.除黃油外所有材料都放進麪包桶內，然後啓動麪包機的和麪程序，我選擇了兩個20分種

3.將黃油加入麪糰中，啓動和麪程序（20分鐘）

4.此時輕拉麪團可以撐出下面的膜，做這種麪包就可以了。然後發酵至兩倍大

5.發酵好的麪糰取出排氣揉勻，分成大小一致的兩團

6.將其中一塊擀成大片，將果脯撒在上面

7.將兩邊向中間對摺

8.從中間切開，輕擰整形

9.將兩條扭在一起

10.首尾相接，放在鋪了油紙的烤盤中

11.烤箱發酵功能二次發酵至兩倍大

12.取出表面刷蛋液撒白芝麻裝飾，我的另一個麪包撒的黑芝麻，同時烤箱預熱10分鐘

13.放入烤箱，180度，中層，20分鐘取出涼涼

烹飪技巧

1：各家麪粉的吸水量不同，牛奶的量可自主調節。2.烤箱根據自家的溫度調節即可。3.麪糰宜軟不宜硬，麪糰硬了麪包的口感不好，麪包沒有添加劑，要儘快吃完。