冰爽綠豆銀耳湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 去皮綠豆一大把，先泡三小時左右，泡發的銀耳一朵，適量的水。

2. 把泡好的綠豆和銀耳一同煮，大火開後轉小火，大約一小時即可，放涼，也可放冰箱冰涼。

3. 枸杞若干，放入冰格內，加涼白開，冷凍成冰塊。這個預先得凍好。

4. 涼綠豆銀耳水，喝的時候，放有枸杞的冰塊即可，可根據自己喜好，放蜂蜜或者冰糖。（如果喜歡放冰糖，可在即將煮好的時候就放入鍋內。）

烹飪技巧

無論是綠豆還是銀耳都非常適合夏天食用，去火潤燥。