萵筍肉片(家庭版)怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
萵筍 :300五花肉 :150
輔料
花生油 :適量鹽 :適量
花椒粉 :適量
大蒜 :適量
料酒 :適量
生抽 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1.準備一根萵筍,用削皮器把萵筍的皮削乾淨
2.在把五花肉切成片,加上適量的料酒醃製一會,備用
3.把大蒜切片
4.萵筍也切成合適的片
5.熱鍋涼油,等油熱了,先把醃製好的五花肉爆炒
6.等五花肉煸炒的發白了,加上適量 的生抽調味
7.加上切好的大蒜爆出香味
8.在加上切好的萵筍片翻炒
9.加上適量的鹽調味
10.加上適量的花椒粉調味
11.最後加上適量的雞精,攪拌起來
12.出鍋盛盤,就可以享受了
五花肉切好片後,用料酒醃製10分鐘這樣炒出來的肉質更加的鮮美