淡雅宜人的鹽水碗豆怎麼做美味好吃

鹽水碗豆，有着清爽宜人的口感，相信可以滿足很多人的味蕾。但如果你覺得鹽水碗豆味道過於單調的話，你也可以加點屬於自己的味道，而且絕對不會破壞豌豆本身的口感哦。同時豌豆有着順氣理氣的作用，常吃可以幫助你更好的消化吸收哦。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材

2.將碗豆清洗乾淨

3.連同作料一起倒入鍋中

4.加適量清水和2小勺食鹽

5.加蓋大火

6.煮開後轉小火

7.再煮3~5分鐘關火

烹飪技巧

1、碗豆殼軟，不用剪兩豆，也可入味2、碗豆易熟，不用煮太久，否則碗豆殼熟爛了，豆子全跑出來