淡雅幽香的三重巧克力蛋糕怎麼做美味好吃

無論哪種蛋糕既美味又營養，是我們早餐不可少的一樣美食。三重巧克力蛋糕，樣式優美，顏色豔麗，有着巧克力淡淡的優雅香味兒，又有蛋糕濃郁的蛋白清香。不僅好看，吃起來也不比外面蛋糕店賣的差，自己添加了相應的放心食材，營養又衛生，特別適合家人享用哦。

主料

輔料

具體步驟

將牛奶煮沸然後與蛋黃混合均勻

白巧克力熱水融化

吉利丁粉加25g水，然後融化成液體與蛋黃液混合

倒入融化的白巧克力中

打發淡奶油，打至濃稠

淡奶油與巧克力液混合均勻後，將白巧克力慕斯糊倒入慕斯圈中，放入冰箱冷凍10分鐘左右，待其凝固。

以同樣的方法制作黑巧克力慕斯糊，然後倒入白巧克力慕斯上面，繼續放入冰箱冷凍10分鐘左右

製作淋面的部分，吉利粉加水混合後，加熱融化成液體待用

黑巧克力慕斯表面凝固，巧克力淋面的溫度大約20度左右就可以淋至黑巧克力慕斯上面，放入冰箱冷藏2小時即可。