誘人的鹽水鴨怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.新鮮鴨腿洗淨控幹水分。

2.將鹽和花椒用小火炒至微黃，晾涼。

3.均勻的塗抹在鴨腿上。

4.醃製3-4小時(天氣熱的時候可以放在冰箱裏)。

5.加入輔料(蔥段，薑片，桂皮和香葉)，倒入適量料酒，不要蓋鍋蓋，大火煮開撇去浮沫換中小火繼續煮20分鐘後關火悶10分鐘。

6.撈出晾涼。

7.切好裝盤，滿口肉香。

烹飪技巧

無