味道不錯的板栗燒雞怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.板栗煮熟去殼

2.雞子焯水撈出沖洗血沫

3.鍋中放大料花椒姜段和蒜爆香

4.雞子下鍋

5.倒入適量的老抽

6.加入適量的料酒

7.加入適量的豆瓣醬炒片刻

8.加入適量的水蓋上鍋蓋煮開

9.水收的差不多，加入適量的糖

10.加入適量的孜然粉

11.加入適量的味精

12.倒入板栗再加入適量的水

13.加入香葉，桂皮，白芷，幹辣椒，茴香大火煮開轉中火

14.水快沒時，加入蔥段青椒炒片刻出鍋即可

15.成品

烹飪技巧

雞子從冰箱拿出要焯兩邊水，不然裏面血水出不來