漂亮的玫瑰冰激凌怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.15W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘這道漂亮的玫瑰冰激凌同時從它的外觀上來看就非常的心就離開這個妖豔的美女花一樣美麗,非常的動人,讓人看着就十分的有食慾,而且它還有一股玫瑰花的淡淡的清香,吃進嘴裏,讓你回味無窮,而且他的做法也十分的簡單,輕輕鬆鬆就可以搞定,
主料
純牛奶 :150冰糖粉 :40
玫瑰花醬 :2大勺
淡奶油 :200G
蛋黃 :2
輔料
玉米澱粉 :1/2小勺檸檬蜜 :1小勺
具體步驟
1.純牛奶中加20克冰糖粉和1/2小勺玉米澱粉
2.充分攪拌均勻後煮開
3.稍微晾涼後倒入蛋黃液充分攪拌均勻
4.做放火上小火煮至冒小泡,但千萬不要煮開,否則就會有蛋花
5.晾涼後加入一勺檸檬蜜以去腥提味。也可以直接用檸檬汁
6.淡奶油中加入冰糖粉20克,
7.打蛋器打發
8.把打發的淡奶油放入晾涼的蛋奶液
9.翻拌均勻
10.剛剛醃製的新鮮玫瑰醬
11.取2勺放入冰激凌液中
12.攪拌均勻,放入冰箱冷凍。凍好後隨吃隨取即可
玫瑰醬裏面也有糖,所以總體糖的量不需太多。