黑魚蛋湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.魚洗淨,中間用刀平均的分幾刀,但不斷開

2.鍋中放油,燒熱,下入蔥,姜,魚煸炒

3.加入熱水,沒入魚身

4.一勺子豬油,湯會比較白

5.下入蒜10克

6.魚湯翻滾後,去掉浮末

7.打入雞蛋液,少煮片刻

8.加入鹽

9.以及胡椒粉起鍋

烹飪技巧

黑魚少刺,適合小朋友們吃