美味的香脆土豆絲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.81W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘香脆土豆絲,香辣椒鹽手撕雞是大家都很喜歡吃的一道菜,但是其實這道菜同時還是一道很有風味的一道比較特色的一道菜。聽名字也大概知道這是一道比較好吃的菜,大家喜歡肯定不止是因爲好吃呀,其實這道菜還是很有營養的,所以大家還是快點和我一起製作起來吧。
主料
土豆 :適量辣椒 :適量
輔料
辣椒油 :適量白糖 :適量
雞精 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.土豆去皮切絲,絲的粗細和火柴棍差不多,洗好後用水漂洗乾淨
2.鍋中燒大量的油,燒至四成熱倒入土豆絲,紅椒絲
3.快熟的時候會粘在一起,不要着急繼續炸
4.炸至金黃撈出控油
5.把炸好的土豆絲和紅椒絲放入盤中,加入鹽,辣椒油,雞精,白糖,拌勻即可
土豆切絲可浸泡在加了少許白醋的涼水裏以免變色,但也不能浸泡太久,以免營養成分流失。