自己做的葡萄乾糉子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.01W
準備時間:2小時 烹飪時間:2小時主料
葡萄乾 :500糯米 :5000
輔料
馬蹄蓮繩 :適量糉葉 :適量
具體步驟
1.葡萄乾洗淨備用
2.糉葉、馬蹄蓮葉用水泡發好備用
3.糯米用水泡發好備用
4.取糉葉一角捲起成筒
5.先放入一小把糯米墊底
6.放入葡萄乾
7.再放入適量糯米蓋住葡萄乾
8.封口用馬蹄蓮繩繫緊
9.將包好的糉子放入鍋中添水蒸煮即可
葡萄乾一定要洗淨否則牙磣,另糯米一定要多侵泡幾天已三天爲宜,泡米時一天最少要換三遍水,換水時感到米徹底涼透了,有拔手的感覺爲佳。